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店家名稱:福緣泉水肉羹
店家地址:台北市民生西路132號 (雙連O仔湯旁)
店家電話:02-25506117
為什麼我會放一張炸排骨的圖片當首圖呢,因為我要推薦的是這家店的炸排骨!
會知道這家店是因為學姊的推薦,一開始聽到也以為招牌應該是羹湯之類的吧?
但是學姊說這家的炸排骨非常好吃,在網路上搜尋了一下之後也有人推薦這家的炸排骨,
因此我除了點基本的羹湯之外、另外點了苦茶油麵線以及單點炸排骨,因為怕另外點排骨飯吃不完。
店內菜單,選擇多樣化,有飯類、麵線、羹湯、米粉、粄條、組合餐等等。
店內環境,非常的乾淨整潔,並提供洗手台讓顧客使用,洗手台旁的小房間是店家用來放廚餘的地方,裡面使用過的碗盤也擺放的非常整齊。
苦茶油麵線 $70
苦茶油微香、不苦,連同炸過的蒜末一起伴,非常的好吃!麵線也不會煮得過軟。
這是我在台北第一次吃苦茶油麵線,所以不知道這樣的價位是否合理,
但是其實其他店家也很少有賣苦茶油麵線的。
肉羹湯 $50
中規中矩,他們的湯不是勾芡的湯頭,我喜歡。
肉羹是用整片肉做成的肉,而不是外面一般店家會把它打成泥狀在做成的肉羹,
湯頭不會過甜,喝完一整晚不會覺得膩或者口渴。
超好吃的排骨!
跟一般的便當店家絕對不能比,詐得剛剛好,外層的粉酥脆,
排骨本身咬下的時候帶汁不乾,咀嚼入口時有一種香味,吃起來個感覺不像是吃一般的炸排骨那樣。
這是隔壁幾間店面的天然系養生餐,我只知道炸排骨是在這家店家炸的,因為福緣似乎沒有看到可以油炸的設備。
天然系養生餐的店面。
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